金寨黄芽怎么样

金寨黄芽产自安徽金寨县，外形微卷似雀舌，色泽黄绿油润。冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，带有栗香和兰花香交织的独特风味。茶叶滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮，一芽一叶或一芽二叶的标准采摘保证了品质。春季采摘的特级黄芽尤为珍贵，明前茶更是茶中珍品，价格可达每斤数千元。

金寨黄芽富含茶多酚、氨基酸和维生素C，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥的功效。当地茶农采用传统工艺制作，杀青、揉捻、烘焙等工序精细，每斤成品需经5道工序、10多道小工序。金寨县拥有2万多亩茶园，年产黄芽茶约500吨，产品远销国内外，多次获得国际茶叶博览会金奖，是安徽十大名茶之一。