时间:09-16人气:26作者:贫僧要泡妞
铁罗汉茶属于武夷岩茶,具有独特的岩骨花香。茶汤呈现深金黄色,入口带有明显的矿物质感和焙火香。冲泡后茶叶舒展完整,叶片边缘呈红褐色,中心保持墨绿。铁罗汉茶耐泡度高,冲泡6-8次后仍有余香。茶汤入口醇厚,回甘明显,喉韵持久。传统工艺制作的铁罗汉茶经过炭火烘焙,增添了一层独特的焦糖香,使茶汤更加饱满圆润。
铁罗汉茶的生长环境极为特殊,生长在武夷山的岩石缝隙中,吸收了丰富的矿物质。茶树根系深入岩层,吸收的营养成分使茶叶具有独特的岩韵。铁罗汉茶的采摘标准严格,只选取一芽二叶或一芽三叶的鲜叶。制作过程中需要经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。每斤成品茶需要约4-5斤鲜叶制成,体现了其珍贵性。茶汤冷却后杯壁会留下明显的"金圈",这是优质铁罗汉茶的特征之一。
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