桑葚每年什么时候上市

桑葚每年5月初到6月中旬大量上市，成熟期约20-30天。早熟品种在4月下旬就能采摘，晚熟品种可持续到7月初。桑葚成熟时呈现紫黑色或深红色，果实饱满多汁，甜度达到最佳。北方地区气温回升慢，上市时间比南方地区晚10-15天。不同海拔地区的桑葚成熟时间也有差异，山区比平原地区晚成熟7-10天。消费者在这个时间段可以购买到最新鲜的桑葚。

桑葚上市受温度影响明显，连续25℃以上气温会加速果实成熟。人工种植的大棚桑葚比露天种植早上市30-40天，市场上1-3月就能买到。桑葚采摘后保存期短，常温下只能放2-3天，冷链运输条件下可延长至7天左右。市场上桑葚价格在15-40元/斤不等，根据品种和品质有所差异。有机种植的桑葚比普通种植的价格高出20-30元。