白露茶属于什么茶类

白露茶属于绿茶类，是中国传统六大茶类之一。白露茶采摘于每年白露节气前后，此时茶叶内含物质丰富，口感鲜爽。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥三个基本步骤，不经过发酵处理，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。白露茶外形条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，带有明显的豆香和清新的草本气息。冲泡后茶叶舒展，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀亮。

白露茶在中国茶文化中占有重要地位，主要产于江南茶区，如浙江、江苏、安徽等地。白露茶树经过夏季生长，积累了充足的养分，茶叶品质上乘。采摘标准通常为一芽二叶或一芽三叶，保证了茶叶的完整性和内含物质的丰富度。白露茶保存得当可存放1-2年，随着时间推移，茶汤会变得更加醇厚。现代研究显示，白露茶含有茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益成分，具有清热解暑、提神醒脑的功效。