猪肉在冰箱内可保存多长时间

生猪肉在冰箱冷藏区可保存3-4天，冷冻区则能维持6-12个月。冷藏温度应保持在0-4摄氏度，确保肉质新鲜。冷冻时，将猪肉分成小份包装，避免反复解冻。超市购买的预包装猪肉，查看包装上的最佳食用日期，遵循厂家建议。家庭分割的猪肉，用保鲜膜紧密包裹，防止水分流失和异味污染。冷冻时间超过一年的猪肉，虽然可能安全，但口感和营养会明显下降。

熟猪肉在冰箱冷藏区可保存3-5天，冷冻区可保存2-3个月。熟食猪肉冷却至室温后，立即放入冰箱，不要在室温下放置超过2小时。炖煮类熟猪肉，如红烧肉，冷冻后解冻加热，风味变化较小。猪肉馅料制成的熟食，如肉丸，冷冻保存时间较短，建议在1-2个月内食用完毕。熟食猪肉解冻后，彻底加热至中心温度达到75摄氏度以上，确保食品安全。