巴旦木可以冷藏吗

巴旦木完全可以冷藏保存。低温环境能有效延长巴旦木的保质期，防止油脂氧化变质。将巴旦木放入密封容器中，置于冰箱冷藏可保存6个月以上。冷藏后的巴旦木口感更佳，坚果香气更加浓郁。市场上许多高端坚果品牌都推荐冷藏储存，这是保持巴旦木新鲜度的最佳方法。家庭储存时，确保容器密封良好，避免受潮和串味。

巴旦木冷冻保存效果同样出色。冷冻环境能将巴旦木的保质期延长至1年左右。冷冻后的巴旦木可直接食用，带来独特的冰爽口感，也可用于烘焙和烹饪。许多专业厨房和甜品店都采用冷冻储存巴旦木，确保原料随时保持最佳状态。冷冻巴旦木时，建议分装成小份，避免反复解冻影响品质。