凤梨剥开可以保存多久

凤梨剥开后能保存3到5天。切开的凤梨应该用保鲜膜包好放入冰箱，这样可以延长保鲜时间。凤梨含有酸性物质，暴露在空气中会加速氧化变质，出现褐色斑点。温度控制在4摄氏度左右最适合保存凤梨。整颗未切的凤梨在室温下可存放1周，冰箱内能保存2周。凤瓣表面出现黏液或异味时就不能食用了。

凤梨保存时间长短还与成熟度有关。完全成熟的凤瓣比未成熟的更容易变质。冷冻凤瓣可以保存6个月，但口感会变差。凤瓣汁液渗出是变质的早期信号，这时应立即丢弃。家庭制作凤瓣果酱能延长保存时间至3个月。真空包装的凤瓣在冷藏条件下可维持新鲜度达10天。