年夜饭6个人几个菜合适

6个人的年夜饭准备6-8道菜比较合适。荤素搭配要均衡，冷热菜各占一半。主菜可以准备整条鱼象征年年有余，红烧肉代表红红火火，再搭配一个清蒸海鲜体现鲜美。素菜可选择清炒时蔬、凉拌木耳和豆腐汤。主食除了米饭外，可以准备一些饺子和年糕，寓意吉祥如意。这样既有传统寓意，又能满足不同口味需求。

年夜饭的菜量控制也很关键。6个人点菜时遵循"2+2+2"原则：2道招牌硬菜，2道特色小炒，2道清爽素菜。每道菜的分量控制在6-8人份，避免浪费。汤品选一个滋补的，如鸡汤或排骨汤，增加节日氛围。甜点可以准备传统糕点，如八宝饭或汤圆，为晚餐画上圆满句号。这样搭配既丰盛又不失精致，能让家人共享美好时光。