时间:09-16人气:29作者:金枪鱼罐头
兰州目前没有黑珍珠餐厅。黑珍珠餐厅指南专注于评选中国高端餐饮,兰州作为西北城市,餐饮特色以牛肉面、手抓羊肉等传统美食为主,高端西餐厅和创意融合菜相对较少。全国黑珍珠餐厅主要集中在北上广深等一线城市和杭州、成都等新一线城市,兰州暂未入选。
兰州餐饮以本地特色见长,有"牛肉面一城一味"的说法,每天卖出数百万碗。金鼎记、吾米粥道等老字号餐厅保持传统烹饪方式,马子禄、陈记等牛肉面品牌已有百年历史。虽然缺乏黑珍珠级别的高端餐厅,但兰州的美食文化底蕴深厚,游客可以在正宁路夜市体验地道西北风味,品尝烤羊肉串、酿皮子等地道小吃。
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