商场开餐饮店怎么样赚钱

商场餐饮店赚钱的关键在于精准定位与高效运营。选择商场人流量大的区域，如入口处或电梯旁，能提高曝光率。提供快速出餐的简餐或特色小吃，满足消费者即时需求。合理定价，控制在商场消费水平内，设置套餐组合增加客单价。节假日推出限定产品，吸引顾客尝鲜。利用商场活动节点，如会员日、促销季，配合推出优惠活动，提升销量。

商场餐饮店还可通过多元化收入来源提高盈利。外卖平台拓展客源，覆盖周边3公里办公区。设置自助饮料站或小食吧，降低人力成本。开发预包装食品，在商场超市销售。会员储值系统锁定忠实客户，提高复购率。节假日推出礼品卡，增加现金流。与商场联合举办活动，共享宣传资源，降低营销成本。