零食销售属于什么行业

零食销售属于零售行业，具体归类在快速消费品零售领域。这个行业的核心特点是商品周转快、单价相对低、购买频率高。超市里的糖果货架、便利店里的薯片区、电商平台上的坚果专区都是零食销售的具体表现形式。这个行业覆盖线上线下多种销售渠道，包括大型连锁超市、社区小卖部、专业零食店以及直播带货等新兴模式。消费者平均每周会进行2-3次零食购买，年市场规模达到数千亿元级别。

零食销售也属于食品行业的重要组成部分，特别是休闲食品细分市场。这个行业需要遵循食品安全法规，产品需经过严格的质量检测和保质期管理。零食制造商需要研发符合消费者口味的新产品，同时控制原材料成本和生产效率。消费者对健康零食的需求推动了行业向低糖、低脂、高蛋白方向发展，坚果、水果干、酸奶制品等健康零食品类近年增长率保持在20%以上。行业创新包括包装技术改进、口味多元化以及功能性零食开发等方向。