泡茶水浑浊是水质不好吗

泡茶水浑浊不一定代表水质差。自来水中的矿物质如钙镁离子遇热水会形成沉淀，造成视觉上的浑浊。这种沉淀物对人体无害，反而说明水中含有丰富矿物质。矿泉水泡茶也会出现类似现象，尤其当水中钙镁含量较高时。不同地区自来水矿物质含量不同，北方地区水质较硬，泡茶更容易出现浑浊情况。水质检测显示，某些优质山泉水泡茶也会呈现轻微浑浊状态。

茶汤浑浊还与茶叶种类和冲泡方式有关。揉捻程度高的茶叶如乌龙茶、普洱茶释放的茶多酚更多，容易形成茶乳现象。水温过高会加速茶叶内含物释放，增加浑浊度。茶叶存放时间过长，茶多酚氧化程度提高，也会导致茶汤变浑。研究表明，冲泡时间超过5分钟的茶汤，浑浊度会明显上升，这是茶叶成分自然析出的结果。