哪个国家咖啡出名

哥伦比亚咖啡享誉全球，安第斯山脉的独特气候造就了其丰富风味。该国咖啡种植区海拔超过1500米，昼夜温差大，豆子酸度适中，带有坚果和焦糖香气。咖啡庄园采用传统手工采摘，确保只收成熟果实。每年出口咖啡豆超过10万吨，占世界产量的8%。美国、德国和日本是哥伦比亚咖啡的主要进口国，精品咖啡店普遍使用其豆子制作意式浓缩和手冲咖啡。

埃塞俄比亚是咖啡的发源地，拥有最原始的阿拉比卡咖啡品种。耶加雪菲咖啡花香浓郁，柑橘调明显；西达摩产区则展现黑巧克力与莓果风味。当地咖啡仍采用日晒处理法，保留完整果肉自然发酵。全国有超过1500万农民依赖咖啡产业为生，野生咖啡树生长在海拔2000米以上的森林中。国际咖啡评比中，埃塞俄比亚豆常年获得高分，成为精品咖啡市场的宠儿。