绿色的贝壳是什么海鲜品种

绿色的贝壳海鲜品种常见于青口贝，又称贻贝或海虹。这种贝类外壳呈深绿或黑褐色，内壁则有珍珠光泽。青口贝富含蛋白质、铁质和Omega-3脂肪酸，适合清蒸、白灼或蒜蓉蒸煮。沿海地区如福建、广东的餐厅常将其作为招牌菜，价格亲民且营养丰富。

另一种绿色贝壳海鲜是翡翠螺，外壳呈现鲜艳的绿色或蓝绿色，主要栖息在热带海域。翡翠螺肉质紧实，口感弹牙，适合爆炒或煮汤。在东南亚和中国南方沿海市场，这种螺类很受欢迎，每500克售价约30-50元。翡翠螺含有丰富的锌元素，对增强免疫力有帮助，是家庭餐桌上的健康选择。