学正宗川菜在什么地方

成都作为川菜发源地，拥有众多烹饪学校传授正宗川菜技艺。四川旅游学院烹饪系提供系统川菜课程，学员可学习麻婆豆腐、回锅肉等经典菜品的制作。成都新东方烹饪学校注重实践，学员能掌握火锅、串串香等热门川菜的制作技巧。学校配备专业厨房设备，确保学员获得真实烹饪体验。学费合理，课程周期灵活，适合不同学习需求的学员。

重庆火锅培训中心专注于川菜中的火锅技艺教学。学员学习底料炒制、食材处理等核心技术，掌握麻辣、清汤等多种锅底配方。重庆小面培训学校教授小面制作工艺，学员可学习面条煮制、调料搭配等技巧。学校提供就业指导，帮助学员在餐饮行业找到合适岗位。培训周期短，见效快，适合想快速掌握川菜技能的学员。