生绿豆芽适合温度是多少

生绿豆芽的理想温度范围在20到25摄氏度之间。这个温度区间能让绿豆芽快速生长且保持脆嫩口感。温度低于18摄氏度时，发芽速度明显减慢，需要5天以上才能长成；温度超过28摄氏度，豆芽容易变得细长且口感发柴。家庭种植时，可以用温水浸泡种子后放在避光处，每天换水2次，保持这个温度范围，3-4天就能收获鲜嫩的绿豆芽。

绿豆芽对温度敏感，不同生长阶段有不同需求。发芽初期20摄氏度最适宜，出芽后可适当提高到22-24摄氏度加速生长。夏季高温天气，种植容器可浸在凉水中降温；冬季寒冷时，可用保温材料包裹或放置在暖气附近。保持温度稳定很重要，避免温差超过5摄氏度，这样长出的豆芽粗壮均匀，根须短小，食用时口感最佳。