超市行业毛利率一般多少

超市行业毛利率一般在15%到25%之间。大型连锁超市依靠规模优势，毛利率通常接近15%，通过薄利多销维持盈利。中小型超市毛利率可达20%以上，因为采购量较小，议价能力弱。生鲜食品部门毛利率最低，常低于10%，因为损耗高、保质期短。非食品类如家居用品毛利率可达30%，弥补了低毛利部门的不足。

超市通过优化商品结构提升整体毛利率。自有品牌商品毛利率比品牌商品高5到10个百分点，因为省去了品牌溢价。促销活动虽然短期拉低毛利率，但能吸引顾客购买高毛利商品。会员制度提高顾客忠诚度，使超市能维持稳定的价格和毛利率。季节性商品如节日礼盒，毛利率可达40%，是重要的利润增长点。