100度蒸汽有多少压力

100度蒸汽在标准大气压下压力为1个绝对大气压，相当于101.325千帕。工业锅炉中，100度蒸汽压力会随系统设计变化，常见范围在1-5个表压。家用高压锅工作时，内部温度达到100度时压力可达2个表压，水的沸点随之提高到120度左右。发电厂锅炉产生100度蒸汽时，压力通常维持在10-15个表压范围。

压力与温度存在直接关系，100度蒸汽在密闭容器中压力会随容器容积变化。小型蒸汽发生器产生100度蒸汽时，压力约为1.5-2个表压。大型工业系统中，100度蒸汽压力可达20个表压以上。食品加工行业使用的蒸汽灭菌设备，100度蒸汽压力维持在3-4个表压时，能有效杀灭细菌。压力表显示100度蒸汽压力时，读数需加上1个大气压才是绝对压力值。