时间:09-15人气:18作者:弄清风
橘子在冰箱冷藏室可保存2-3周。低温环境减缓水分流失,保持橘子新鲜度。柑橘类水果表皮有天然保护层,冷藏时无需用塑料袋包裹,这样能防止闷湿导致腐烂。冰箱湿度维持在85-95%最佳,可延长橘子保鲜时间。橘子放在果蔬抽屉中效果最好,温度稳定在4-6摄氏度。
橘子冷冻保存时间可达6个月。切片的橘子可放入冷冻盒,加入少量糖浆能防止冻伤。整个橘子冷冻前需清洗擦干,冷冻后果肉会变软,适合制作果汁或果酱。冷冻橘子解冻后表皮会出现白色结晶,这是水分结冰的正常现象,不影响食用安全。
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