柚子酒能保存多久

柚子酒的保存时间取决于制作方法和储存条件。自酿的柚子酒未经专业杀菌处理，冰箱冷藏可保存3-6个月，开封后需尽快饮用完毕。市售的瓶装柚子酒添加了防腐剂，常温避光能存放2年左右。密封是延长保存期的关键，每次倒酒后立即拧紧瓶盖。高温环境会加速酒体变质，夏季最好放入冰箱储存。观察酒液出现浑浊、异味或变色，说明已经变质，不能再饮用。

柚子酒的酒精度影响其保质期。15度以上的柚子酒天然具有防腐能力，可保存1年以上。低度柚子酒需添加糖分提高浓度，否则容易发酵变酸。玻璃瓶比塑料瓶更适合长期储存，不会释放化学物质影响酒质。柚子酒中的柚子皮含有天然抗氧化成分，有助于延长保存时间。开封后的柚子酒建议在2个月内喝完，以保证最佳口感和风味。