一次性筷子是哪个发明的

一次性筷子起源于日本，明治时期（1868-1912）由日本商人发明。日本餐馆为提高服务效率，采用一次性筷子替代传统可重复使用的餐具。1920年代，日本开始大规模生产一次性筷子，主要材料为桦木或松木。这种便利的餐具设计简单，使用后即丢弃，符合快节奏生活的需求。中国和韩国等国家后来也采纳了这一做法，成为东亚地区饮食文化的一部分。

一次性筷子在20世纪中期随着快餐文化的发展而普及。1950年代，美国航空业首次在航班上提供一次性木质餐具，包括筷子。1960年代，塑料和纸制筷子出现，但木质筷子仍因质感好、成本低而占主导地位。全球每年消耗数百亿双一次性筷子，日本、中国和美国是最大的消费国。这种餐具虽方便，但也导致大量木材消耗和环境问题，促使一些地区开始推广可重复使用的替代品。