猕猴桃几分熟采摘

猕猴桃采摘时机很重要，最佳采摘期在果实达到8-9成熟度时。果实表皮颜色由绿转为黄绿，果肉开始变软，种子变黑。果实底部的萼片与果梗连接处开始松动，轻轻一碰就能脱落。采摘时选择晴朗天气，避免雨天采摘导致果实腐烂。采收后放在阴凉通风处，3-5天即可完全成熟，口感最佳。

猕猴桃采摘时间因品种而异，海沃德品种需在10月中下旬采摘，红心品种可稍晚。果实硬度达到6-8千克/平方厘米时为最佳采摘期。采摘时使用剪刀剪断果梗，保留1-2厘米果柄。成熟度不足的果实可在20-25℃环境中催熟，加入1个苹果或香蕉可加速成熟过程。过早采摘的果实酸度高，糖分低，风味差。