贵州糯米饭利润多少

贵州糯米饭作为当地特色小吃，单份成本约5-8元，售价15-25元，利润空间在7-17元之间。早餐时段销量最高，一家小型店铺日均销售100-200份，月利润可达2-1万元。景区周边店铺因人流密集，利润比普通社区店铺高出30-50%。食材成本中糯米占40%，配料占30%，人工和租金占30%，控制好成本是提高利润的关键。

糯米饭搭配当地特产如腊肉、折耳根等，能提升客单价20-30元。部分店铺开发出迷你版和豪华版两种规格，满足不同消费群体需求。周末和节假日期间销量是平日的2-3倍，合理调整人力和食材储备可提高利润。线上外卖平台拓展了销售渠道，部分店铺30%订单来自外卖，增加收入来源。