茅台醇浆酒是什么香型

茅台醇浆酒属于酱香型白酒，采用传统工艺酿造，以高粱、小麦为原料，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成。酒体呈微黄透明，香气独特，有明显的酱香、焦香和糊香复合香气，口感醇厚绵柔，回味悠长。贵州茅台镇独特的气候和水质条件为酿造提供了天然优势，使茅台醇浆酒成为酱香型白酒的代表之一。

茅台醇浆酒的酿造过程严格遵循"端午踩曲，重阳下沙"的传统，生产周期长达一年。酒中含有1000多种微量成分，其中酯类、酸类、醇类物质比例协调。酱香型白酒的特点是"三高两长"（高温制曲、高温堆积、高温馏酒，发酵期长，储存期长），这些工艺特点赋予了茅台醇浆酒独特的风味和品质。