时间:09-16人气:15作者:犇羴骉
球状茉莉花茶在市场上常被称为"茉莉龙珠"或"茉莉香球"。这种茶采用嫩芽和一片一叶的原料,手工卷成小球状,每颗约重0.5克。制作时,茶叶与新鲜茉莉花交替堆叠,让茶叶充分吸收花香,经过4-6窨制工艺而成。冲泡后,茶叶逐渐舒展,释放出浓郁花香,茶汤清亮,口感鲜爽。市面上知名品牌如张一元、吴裕泰都有生产,每罐约含50-100颗茶球。
球状茉莉花茶也有"茉莉珍珠"或"茉莉花茶球"的称呼。这种茶形似珍珠,直径约0.8厘米,表面覆盖细密白毫。茶叶选用明前春茶,与茉莉花经过3次窨制,花香渗透率达90%以上。冲泡时,茶球在水中旋转下沉,犹如珍珠舞动。茶汤金黄透亮,花香持久,回甘明显。包装多为小罐装,每罐30克左右,适合办公室或家庭品饮,冲泡一次可续水3-4次。
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