水花生草的利用价值是什么

水花生草具有多种实用价值，可作为优质饲料喂养家畜家禽，其蛋白质含量高，消化吸收好。农村地区常将新鲜水花生草切碎后混入其他饲料中，提高营养价值。水花生草生长速度快，产量高，每亩可产鲜草5000公斤以上，为养殖业提供稳定饲料来源。水花生草还能净化水质，吸收水中有害物质，改善生态环境，常用于池塘、湖泊的生态修复工程。

水花生草的药用价值不容忽视，全草可入药，具有清热解毒、利尿消肿的功效。民间常用它治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。水花生草含有丰富的矿物质和维生素，每100克含钙300毫克、铁8毫克，是天然的保健品。现代研究发现，水花生草提取物对某些细菌有抑制作用，可用于开发新型抗菌药物。水花生草还可提取天然色素，用于食品和化妆品行业，安全无毒。