时间:09-17人气:17作者:王者言权
广州龙洞藏着不少地道美食,街边的"陈记烧腊"已有30年历史,脆皮烧鸭皮脆肉嫩,叉烧甜而不腻。"老街肠粉"每天凌晨4点备料,米浆现蒸现包,馅料新鲜,蘸特制酱油风味独特。巷子里的"阿婆牛杂"选用牛肚、牛肺等9种部位,熬煮4小时,辣中带鲜,冬天排队常超过50人。这些老店坚持传统工艺,味道几十年不变。
龙洞的"云南过桥米线"汤底用鸡骨、猪骨等6种材料熬制8小时,配料丰富,现烫现吃。"湖南臭豆腐"外酥里嫩,配秘制辣酱,一天能卖出300份。"重庆小面"麻辣鲜香,手工拉面劲道,辣度可选,吸引不少食客专程前来。这些餐馆各具特色,满足不同口味需求。
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