豆浆能放到冰箱里第二天喝吗

豆浆可以放入冰箱保存第二天饮用。新鲜豆浆在常温下容易滋生细菌，冷藏能减缓变质速度。制作好的豆浆冷却后，应立即倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。冷藏时间不超过24小时为佳。市面上售卖的盒装豆浆未开封可保存数天，开封后同样需要冷藏并尽快饮用。豆浆冷藏后表面可能出现泡沫或分层，这是正常现象，饮用前摇匀即可。

冰箱冷藏环境不适合长期保存豆浆。豆浆富含蛋白质和水分，是细菌滋生的理想培养基。冷藏只能延缓变质，不能完全阻止。家庭自制豆浆最好现做现喝，营养和口感最佳。若需保存，可将豆浆煮沸后冷却再冷藏，这样能延长保存时间1-2天。判断豆浆是否变质可通过气味和质地，出现酸味、结块或明显异味时，应立即丢弃，不可饮用。