椰枣跟波斯枣是同一种吗

椰枣和波斯枣确实是同一种东西。椰枣学名为Phoenix dactylifera，原产于中东地区，在波斯语中被称为"Khorma"，传入中国后被称为"椰枣"或"波斯枣"。这种水果富含天然糖分、膳食纤维、钾元素和多种维生素，每100克椰枣含有约280千卡热量。市场上销售的椰枣产品包括整颗枣、枣泥、枣粉等，常见于中东料理和健康食品中。

椰枣在不同文化中有多种用途。中东地区人每天食用5-6颗椰枣作为能量来源；北非国家用椰枣制作传统糖蜜；现代烘焙业将椰枣泥作为天然甜味剂替代精制糖；健身爱好者将椰枣与坚果混合制成能量棒。椰枣树寿命可达100年，单棵树年产果实可达100公斤，这种多功能水果在干旱地区农业经济中扮演重要角色。