樱桃番茄是什么水果类型

樱桃番茄属于小型番茄品种，是茄科茄属植物。这种果实直径约1-3厘米，形状像樱桃，因此得名。樱桃番茄含有丰富的维生素C、维生素A和抗氧化物质，颜色有红色、黄色、绿色等多种。它既可以当水果生吃，也能作为蔬菜烹饪，常用于沙拉、意面和烤菜中。

樱桃番茄在植物学上被归类为浆果，因为它是由单一子房发育而成的肉质果。这种水果原产于南美洲，现在全球各地都有种植。樱桃番茄的生长周期约60-80天，每株可产出50-200个果实。不同品种的樱桃番茄口感各异，有的甜度高，有的酸味明显，满足了不同消费者的口味需求。