南瓜的果实是什么果

南瓜的果实属于瓠果，这类果实外皮坚硬，内部充满肉质和种子。南瓜果实呈圆形或椭圆形，颜色从橙红到深绿不等，重量可达10公斤以上。南瓜果肉呈橙黄色，富含β-胡萝卜素，口感细腻甜美。南瓜籽扁平，外皮白色，内含绿色胚芽，可食用且营养价值高。南瓜藤蔓生长迅速，单株可结3-5个果实，成熟后采摘期可持续2-3个月。

南瓜果实不仅是食材，还可加工成多种食品。南瓜泥适合制作婴儿辅食，口感细腻易消化。南瓜粉可作为健康食品添加剂，增加食物纤维含量。南瓜花可炒食或做汤，味道鲜美。南瓜皮富含果胶，可提取用于食品工业。南瓜发酵后制成南瓜酒，酒精度约12度，风味独特。南瓜干作为零食，保留了原有营养且便于储存，保质期可达6个月以上。