獭祭清酒的酒精度是多少

獭祭清酒的酒精度为16度。这款日本清酒采用山田锦大米酿造，精米比例高达50%，酒体清爽纯净。16度的酒精度让獭祭既能展现米香，又不会过于浓烈。不同系列如獭祭二重、三重、纯米大吟酿都保持这一酒精度，确保品牌一致性。16度也是日本传统清酒的常见酒精度，平衡了口感与风味，适合佐餐饮用。

獭祭清酒的16度酒精度经过精确控制，每批产品都保持相同标准。酒精度影响清酒的保存期限，16度的獭祭可在常温下保存1-2年。这一酒精度让獭祭既能搭配生鱼片，也能搭配烤肉，适应多种饮食场景。与葡萄酒12-15度或威士忌40度相比，獭祭的酒精度适中，不会掩盖食材原味，反而能提升整体用餐体验。