农贸市场卖肉怎么样

农贸市场卖肉生意前景不错。每天清晨，顾客络绎不绝购买新鲜猪肉、牛肉和羊肉。肉摊老板需要凌晨三四点起床进货，确保肉质新鲜。一个中型农贸市场每天能卖出200-300斤肉类，节假日销量翻倍。经营肉摊需要冷藏设备、刀具和称重工具，初期投入约2-3万元。熟练的刀工能提高效率，一天能处理50-80斤肉。诚信经营很重要，短斤缺两会失去顾客信任。

肉摊利润空间可观。猪肉每斤利润8-12元，牛肉利润15-20元，羊肉利润18-25元。一位经验丰富的肉贩月收入可达1.5-2万元。季节性需求明显，冬季火锅季肉类销量增加30%。肉类加工副产品如骨头、下水也有稳定销路，每月能额外增加2000-3000元收入。肉摊位置很关键，靠近市场入口的摊位生意好30-50%。熟客比例占60%，建立稳定客户群需要时间和口碑积累。