商用四门冰柜上面是冷冻还是冷藏

商用四门冰柜上层通常是冷藏区域，温度维持在0-10摄氏度之间，适合存放饮料、水果、乳制品等需要保鲜但不需冷冻的食品。冷藏区设计方便顾客随手取用，常见于便利店、超市等场所，饮料、酸奶、沙拉等商品摆放整齐，方便顾客挑选。下层多为冷冻区域，温度在-18摄氏度以下，专门存放冰淇淋、冷冻食品、肉类等需要长期保存的商品。冷冻区采用独立门体设计，减少冷量流失，保持食品品质和口感。

商用四门冰柜的冷藏与冷冻分区设计符合人体工程学，上层冷藏区高度适中，顾客无需弯腰即可取物；下层冷冻区稍低，便于存放较重物品。冷藏区湿度控制在45-75%，延长蔬果保鲜期；冷冻区采用速冻技术，30分钟内可将食品中心温度降至-15摄氏度，锁住营养和风味。冰柜配备数字温控系统，实时显示各区域温度，确保食品储存安全。冷藏门采用双层中空玻璃，既保温又方便顾客查看内部商品。