毛豆种出来是什么样的

毛豆成熟后植株高度可达60-90厘米，茎秆直立有细毛。豆荚呈扁平椭圆形，长度约5-8厘米，表面覆盖细密绒毛。未成熟豆荚为鲜绿色，内含2-4颗豆粒，豆粒饱满呈椭圆形，直径约0.5厘米。收获时整株呈翠绿色，叶片为羽状复叶，小叶片呈卵圆形。毛豆根系发达，主根可深入土壤30厘米左右。

毛豆生长周期约90-120天，从播种到收获需经历发芽、开花、结荚三个阶段。豆荚内豆粒成熟时由绿转黄，但商业种植多在豆粒鼓起但未完全变硬时采收。新鲜毛豆豆粒含水量高达80%，蛋白质含量约11克/100克。豆荚采收后需在24小时内处理，否则会失去鲜绿色泽。冷藏条件下可保存7天左右，冷冻保存可达6个月。