茅台酒产地哪个省

茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。这个地区拥有独特的地理环境和气候条件，赤水河的水质特别适合酿酒。茅台镇海拔400多米，年平均温度18度左右，湿度大，形成了微生物群落，这些微生物对茅台酒的风味形成至关重要。当地的红缨子高粱也是酿造茅台酒的重要原料，这种高粱颗粒小、皮厚、耐蒸煮。

茅台镇的历史可以追溯到汉代，当地酿酒工艺已有2000多年历史。茅台酒厂位于北纬27度附近，这个纬度带被公认为是酿酒的黄金地带。茅台镇周围群山环绕，形成了一个独特的小气候，有利于酒体的老熟。当地的水源来自赤水河，河水富含多种矿物质，这些物质对茅台酒的独特风味有直接影响。茅台镇独特的自然环境和传统工艺，造就了茅台酒独特的品质。