干冰放在水中会有白雾产生

干冰放入水中会立即产生大量白雾，这是因为干冰温度极低，约为零下78.5摄氏度。水接触到干冰表面迅速凝结成微小水滴，同时空气中的水蒸气也遇冷凝结，形成可见的白色雾气。这种雾气比普通水蒸气密度大，会停留在水面附近，营造出梦幻般的视觉效果。干冰与水的比例不同，产生的雾量也有明显差异，1公斤干冰加入5升水中可产生持续约10分钟的浓雾效果。

干冰产生的白雾实际是水蒸气凝结的液态小水滴和冰晶混合物。这种现象在舞台特效中被广泛应用，一台小型干冰机每小时可消耗3公斤干冰产生持续雾效。干冰雾气比普通烟雾沉降更快，因为其密度较大，在无风环境下可形成清晰的分层效果。这种特性使干冰成为食品运输中保持低温的理想选择，能创造-20摄氏度的低温环境而不留下液体残留。