时间:09-17人气:30作者:苍龙坠坠落
普洱生茶和熟茶最好不要一起储存。生茶含有较多活性物质,需要通风干燥环境慢慢转化;熟茶经过人工发酵,香气物质更易被吸附。混合存放会导致串味,生茶的青涩味会影响熟茶的陈香,熟茶的渥堆味也会污染生茶。建议分开存放,使用独立茶罐,保持距离至少30厘米以上,避免相互干扰各自风味发展。
储存环境对茶叶品质影响极大。生茶适合湿度60-70%、温度20-25℃的环境;熟茶则需要湿度50-60%、温度18-22℃的条件。不同茶叶释放的挥发性物质不同,混合存放会造成风味交叉。专业茶商通常使用独立密封容器,生茶用紫砂罐,熟茶用瓷罐,分开存放能保持各自特色。茶叶储存讲究"专茶专罐",这是保证茶汤纯净度的基本要求。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com