剩下的米饭可以沤肥吗

剩下的米饭完全可以沤肥，这是家庭厨余堆肥的好材料。米饭富含碳水化合物和少量蛋白质，分解后能为植物提供丰富养分。将米饭与果皮、菜叶等混合，加入适量泥土，保持湿润，2-3周就能变成优质有机肥料。这种肥料特别适合观叶植物和蔬菜，能改善土壤结构，增强保水保肥能力。米饭发酵过程中会产生热量，有助于杀死土壤中的有害病菌，减少植物病虫害发生。

米饭沤肥还能减少家庭垃圾量，降低垃圾处理压力。一个四口之家每月约产生5公斤厨余，其中米饭约占15%。将这些米饭转化为肥料，每年可减少约9公斤垃圾填埋量。米饭发酵后的pH值接近中性，适合大多数植物使用。城市居民可以在阳台使用专用堆肥桶处理米饭，既环保又能获得免费肥料，实现资源循环利用。