东北种白菜什么品种

东北地区适合种植的白菜品种有"秋优""山东大白菜""矮脚黄"等。"秋优"耐寒性强，生长周期约75天，单棵重量可达4-5公斤。"山东大白菜"适应性好，抗病能力突出，包心紧实，储存时间长。"矮脚黄"则生长迅速，60天左右即可收获，口感脆嫩，适合凉拌或炒食。这些品种在黑龙江、吉林、辽宁等地广泛种植，产量稳定。

"青杂3号"和"北京新3号"也是东北地区的优选白菜品种。"青杂3号"耐低温，即使在零下5摄氏度的环境中也能正常生长，叶片深绿，营养丰富。"北京新3号"生长周期约80天，抗霜霉病能力强，亩产可达8000公斤左右。这些品种在秋季种植表现优异，经过多年栽培验证，已成为当地农民的首选。