保存绿茶的最佳温度是多少

保存绿茶的理想温度范围是2到8摄氏度。低温能有效减缓茶叶中酶的活性，防止氧化变质。家用冰箱的保鲜层温度正好符合这一要求。绿茶对温度变化敏感，频繁取出放入会导致品质下降。建议将茶叶密封后放在冰箱固定位置，避免温度波动。冷藏环境下，绿茶的鲜爽度和香气能保持3-6个月，比常温保存延长2-3倍时间。

保存绿茶的环境湿度应控制在50%以下。潮湿环境容易滋生霉菌，导致茶叶变质。使用密封性好的茶叶罐或铝箔袋，配合干燥剂效果更佳。阳光直射会加速茶叶中的叶绿素分解，应避免放在窗台等明亮处。真空包装能隔绝氧气，延长绿茶保鲜期至1年左右。正确的保存方法能让绿茶保持原有色泽和营养成分。