基围虾能保存多长时间

新鲜基围虾在冰箱冷藏环境下可保存3天左右，冷冻条件下能保存6个月。刚买回来的活虾应立即放入冰箱，死虾需当天食用。保存前要用清水冲洗干净，沥干水分后放入密封容器。超市购买的冰鲜虾最好在购买后24小时内食用，以确保最佳口感和营养。基围虾解冻后应立即烹饪，不可再次冷冻。

基围虾煮熟后常温下放置不超过2小时，冷藏保存可维持2天。虾肉冷冻前可先用保鲜膜包裹，再装入密封袋，能延长保存时间并防止 freezer burn。虾头和虾壳含有丰富风味，烹饪时可保留，但保存时建议去壳。冷冻虾的最佳食用期在3个月内，超过此时间虽然仍可食用，但口感和营养价值会有所下降。