重庆市总共有多少家火锅店

重庆火锅店数量超过5万家，主城区分布密集，解放碑、观音桥等商圈每平方公里就有30家以上。南岸区火锅一条街单条街道聚集了200余家不同规模的火锅店，从传统老店到连锁品牌应有尽有。渝中区作为重庆核心区域，火锅店数量达到8000家，占全市总量16%。沙坪坝区大学周边火锅店价格亲民，人均消费50元以下的选择超过1000家。

重庆火锅店年营业额突破300亿元，带动就业岗位20万个。火锅食材供应链年交易额达100亿元，仅牛油一项年消耗量就达5万吨。重庆火锅文化节每年吸引游客300万人次，直接拉动餐饮消费15亿元。火锅相关产业包括底料生产、餐具制造、人才培训等，形成完整产业链，年产值超过50亿元。