香菜在多少度可以发芽了

香菜种子在5-30度范围内能够正常发芽，最适宜温度为15-20度。温度低于5度时发芽速度极慢，超过30度则发芽率显著下降。实际种植中，春季和秋季是香菜播种的最佳时节，此时自然温度条件有利于种子萌发。种子播后约7-14天可见幼苗，保持土壤湿润但不过湿，能提高发芽成功率。

香菜发芽需要充足的水分和良好的通气条件。播种前将种子浸泡24小时，可缩短发芽时间。种子深度以1-2厘米为宜，过深会导致幼苗难以出土。北方地区可在早春保护地中提前播种，南方地区则可利用秋季凉爽气候进行种植。发芽期间每天保证6-8小时光照，有利于幼苗健壮生长。