稻香村糕点能放冰箱冷藏吗

稻香村糕点可以放冰箱冷藏保存。糕点含有油脂和糖分，高温环境下容易变质。冷藏温度控制在4℃左右能有效延长保质期2-3天。月饼、绿豆糕、萨其马等适合冷藏，但取出后需在室温下放置15分钟恢复口感。冷藏时用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。夏季室温超过25℃时，糕点最好当天食用完，剩余部分立即冷藏处理。

冷藏保存的稻香村糕点口感会有微妙变化。酥皮类点心如桃酥、鲜花饼冷藏后外皮会变硬，需回温后食用。含水分较高的糕点如豌豆黄、驴打滚冷藏后质地更紧实，风味更佳。冷藏时间不宜超过7天，超过期限即使未变质，口感也会明显下降。糕点取出后若表面出现水珠，可用厨房纸轻轻吸干，保持最佳食用状态。