特大胡萝卜是什么品种

特大胡萝卜一般指"帝王胡萝卜"或"巴黎市场胡萝卜"这类品种。帝王胡萝卜可长到30厘米长，重量超过500克，肉质紧实甜度高。巴黎市场胡萝卜则呈圆柱形，表皮光滑，适合生食或烹饪。这些品种需要深厚肥沃的土壤和充足阳光，生长期约70-90天。定期松土和适量浇水能促进根部发育，收获时整株拔起避免折断。

特大胡萝卜还有"丹弗斯"和"南特"两种常见品种。丹弗斯胡萝卜根长可达25厘米，直径约5厘米，耐储存。南特胡萝卜呈圆锥形，尖端细长，颜色鲜艳，适合做胡萝卜汁。种植时保持行距20-30厘米，株距10-15厘米，每亩产量可达3000公斤以上。这些胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A，营养价值高，适合各种烹饪方式。