奶茶里啵啵是什么原料

奶茶里的啵啵主要是由木薯淀粉制成的小圆球。制作时将木薯淀粉与水混合揉成面团，再切成小段搓圆，最后煮熟。这些Q弹的小球在奶茶中吸收茶香和甜味，增添咀嚼乐趣。市面上还有多种口味的啵啵，如原味、芋头、抹茶等，颜色各异，大小一般在0.5到1厘米之间。

啵啵的制作工艺简单，保存方便，已成为奶茶店的标准配料之一。这种配料起源于台湾，2015年左右开始在大陆流行。优质啵啵应具备外滑内Q的口感，煮制时间控制在15分钟效果最佳。消费者可以根据喜好选择不同数量的啵啵，通常每杯奶茶添加3到6颗不等。