凤城老窖是酱香型白酒吗

凤城老窖属于浓香型白酒，不是酱香型。凤城老窖采用传统泥窖发酵工艺，酿造过程中使用多种粮食原料，包括高粱、小麦、玉米等。酒体清澈透明，香气浓郁纯正，入口绵甜爽净，回味悠长。凤城老窖的生产历史可追溯至清朝，历经数百年工艺传承，形成了独特的风味特点。其酿造环境要求严格，水源取自地下深层矿泉，酒精度数一般在38度至52度之间，适合不同消费者需求。

凤城老窖的酿造工艺与酱香型白酒有明显区别。酱香型白酒采用坤沙工艺，高温制曲，堆积发酵，周期长达一年。凤城老窖则采用续糟配料，混蒸混烧，发酵期约60-90天。凤城老窖的窖池使用老窖泥，微生物环境独特，形成了特有的己酸乙酯等香气成分。产品线包括凤城老窖经典版、凤城老窖特曲等多个系列，价格区间从100元到500元不等，定位中端白酒市场，深受北方消费者喜爱。