去皮甘蔗放冰箱可以放多久

去皮甘蔗放入冰箱冷藏，可保存3到5天。甘蔗切开后暴露在空气中，糖分和水分容易流失，质地也会变硬。冰箱低温环境能减缓细菌繁殖，延长保鲜期。保存时用保鲜膜包裹或放入密封盒，可防止水分蒸发和异味吸收。购买后尽快食用，甘蔗越新鲜口感越清甜。

甘蔗在冰箱存放超过5天，会出现明显变质迹象。表皮可能出现褐色斑点，切口处会渗出黏液，闻起来有酸味。甘蔗中的蔗糖会转化为其他物质，甜度大幅下降。食用变质的甘蔗可能导致肠胃不适，严重时引起食物中毒。建议每次购买适量，避免存放过久影响健康和口感。