瑶柱是海产品吗

瑶柱确实是海产品，属于贝类海鲜的一种。瑶柱是由扇贝或江瑶贝的闭壳肌晒干制成，这些贝类生活在海洋中。中国沿海地区如广东、福建等地盛产生瑶柱，日本、韩国等国家也有产出。瑶柱富含蛋白质和多种矿物质，味道鲜美，常用于中式烹饪提鲜。干瑶泡发后肉质饱满，口感Q弹，是海鲜干货中的佳品。

瑶柱在海洋环境中生长，采集过程需要潜水作业。渔民定期潜入海底，手工采摘成熟的贝类，再经过专业加工处理成瑶柱。瑶柱含有海洋特有的微量元素，如碘、锌、硒等，这些成分对人体健康有益。瑶柱的市场价格较高，反映了其稀缺性和营养价值。海洋生态环境直接影响瑶柱的品质和产量，优质瑶柱多生长在水温适宜、水质纯净的海域。